I’m Back!!!!

Ok…Alright…Ye…Nantilah..Tunggulah..ect..etc..bla..bla..bla

Haha..itulah antara jwpan yg akak bagi bila ada yg tanya bila akak nk mula update blog semula.Blog panas ala2 hot & spicy akak yg lagi satu kat blogspot tu ntah apa citer.Itupun kena update.Ada permintaan utk dibuka tp bersyarat – for limited period only!

Byk sggh citer2 yg akak nk kongsi dgn u all sume tp kena tunggu lagilah ya.Akak klu nk berblog mesti dok sorg2.

Ada penambahan satu lagi blog khas utk biz baru akak.Biz yg dulu dah jadi side only.Mgkin akak dah bosan nk kena buat training, seminar, workshop dan paling bosan tgk muka2 yg dtg tuh sungguh membosankan.

So, ppl…i’ll write again.Tonite?…maybe.And now its yr turn to update yrself with my latest post.

I luv lazy muffins

Sempena tahun baru ni, azam saya adalah ingin sekali menjalankan biz bakeri samada `online, ordering, walk in, thru contact or watever…’ Untuk mempersiapkan diri, saya telah menghadiri kursus2, baking classes yg dianjurkan oleh pihak2 berkenaan.

Spnjang tempoh pembelajaran saya ini, my precious 2 org tu dah kekenyangan gara2 ibunyer yg sgt penuh emo pada setiap pagi sabtu atau ahad utk mengadun doh2 roti, kek & muffin.Ini adalah kita digalakkan utk mempraktiskan terus di rumah apa yg tlh kita bljr di kelas2 tu utk memiliki kemahiran mengadun & menguli doh2 tersebut.

Resepi pada awal tahun baru ini adalah muffin.Saya tidak meng`adjust’ apa2 sukatan resepi ini.Cuma saya tukar dr english to BM.Ianya jugak  yg paling ringkas & malas.Method yg digunakan ada `fold in ‘ atau `kaup & kacau rata’.Sesuai bg mereka2 yg pemalas..sbb xde lagi resepi yg lagi malas dr ini.Saya pun dah malas, mariler kita tgk bahan2nyer.

 Chocolate Muffin

90 gram mentega yg dicairkan

375 gram tepung naik sendiri

50 gram serbuk koko

170 gram gula halus

1 biji telur

330 ml susu

130 gram coklat masakan – di cincang kasar (boleh ganti/tambah coklat rice dan badam cincang)

100 gram chip coklat

Method

1.Masukkan mentega, gula & telur dalam mixer.Pukul hingga kembang.

2.Selang seli masukkan pula sedikit tepung, kacau rata then masukkan sedikit susu.Kaup & kacau rata ulang sampai abis.

3.Masukkan pula serbuk koko.Kaup & kacau rata.

4.Last sekali, masukkan sekali coklat yg dicincang, coklat rice dan badam cincang. 

5.Gunakan skop ais krim(klu ada ler) atau sudu makan, ceduk adunan ke dalam magkuk kertas muffin 80% – 3/4 penuh.Hias dgn coklat chip.

6.Bakar pada 180 c (klu oven biasa lebihkan 20c = 200c) yg telah dipanaskan 15 min awal selama 20-25min.

Pehhhhh..muffin2 anda memang delises & gebu macam yg jual kat bakeri2 popular tu.

Tips :- Mutu muffins anda bergantung kpd adunan yg dipukul kembang & oven yg baik.

Resepi ini tahan 3-5 hari jika pembuatan muffin ini berada di tahap mutu kebersihan yg maxima atau 10 hari disimpan didlm peti ais.

Saya sangat benci bila rasa mengantuk pada siang2 hari.Itu tandanyer sudah ada sifat malas dlm diri saya.Saya pun dah malas nk boldkan text saya utk mengasingkan paragraf.Saya nk rehat sebentar dan klu masih ada belen2 rajin dlm diri saya arini sy bg resepi buat roti lak.Bai…

Hmmmmm…Madu Again

Dah baca semalam punya entri?Kalu belum, baca dulu entri semalam baru baca entri ini.Sekiranyer taknak, teruskan bacaan anda.

Aku taknak panjangkan lagi isu ini.Sesungguhnyer jodoh itu ditangan tuhan.Dia yg Maha mengetahui sapekah jodoh terbaik kita.Sape yg nk rumahtangga asik berkocak aje kan?Sape nk saja2 nk bermadu kan?So, entri semalam sekadar menyokong disebalik mengapa kejadian pengamal madu ni bermaharajalela sewenang2 nyer.Ada sebab mursababnyer & puncanyer sahaja…..

Tidak pula nk menyinggung mana2 pihak yg sedang mengalami, yg telah mengalami atau yg akan mengalami.Cuma kelebihan yg ada pada diri aku adalah aku telah pun mengalami sume senario itu.Mungkin kalu aku kawin dgn bopren aku yg multirich dulu, lainlak citernyer.Kalu aku kawin bopren yg sama2 belajar dulu, pun lain citer(fuiyoo..terer gak aku ek!Bopren di mana shj aku berada.Masa tu saham tinggi beb.Pecah papan BSKL)Kalu aku tak kawin langsung pun mgkin blog ini tak wujud sama sekali atau mungkin lebih hebat(sbb mgkin aku tersgt bz dgn bopren2 ku, so entri aku sure penuh dgn citer outing yg delises2).Sesungguhnyer aku bersyukur dgn apa yg telah Allah limpahkan pada diri aku selama ini.Aku sering ingatkan diri ku agar tidak hanyut jauh.Lalai tu…selalu.Asik meleka jer!Aku masih sihat &  sempurna sifat.Kadang2 jer hangin…

Wokeh…Kalu dah jodoh mmg dah tertulis sejak azali yg korg bakal bermadu, korg takleh lari mana dah.Cuma, akak mintak korg senantiasa ada sifat keikhlasan dlm diri sendiri.Syak wasangka perlu ada..nanti korg akan dimadukan lagi.Haaa..no 3!No 4…..kosong lagi.Jangan letak  kepercayaan 100%.Bila sang suami perlu balik bergilir dirumah2 isteri2nyer(ni penangan madu asli, nk test power konon!  uuweikk..) maka jgnlah anda fikir apa yg akan berlaku antara mereka pd mlm itu.Sekiranyer tiba giliran anda pula, layanlah dia seikhlasnyer.

BERSEDIALAH BAHAWASANYA ANDA AKAN TERUS DITIPU & DIPERDAYA.NOT EVEN A SINGLE SOUL DLM DUNIA INI YG BYK BINI TIDAK MENIPU.MEREKA INI AKAN TERUS MENIPU DAN MENIPU…YANG ADA BINI SEKETUL PUN SUKA MENIPU BINI APATAH LAGI YG BYK BINI..HAHAHAHAHH All Da Best Ladies!

Nasib blog aku ni tak femes.Kalu tak, sure dah jadi tempat org lepaskan bahasa2 yg tidak bersantun.

Mari kita fikirkan moral dari entri ini iaitu :-

1.Kalau bertepuk sebelah tangan tidak berbunyi.Baik pengamal madu itu ataupun yg nk makan madu tu.2-2 pun 2×5 = 5×2.Sama je…Tak boleh nk salah sorg.

2.Jodoh…..Sume ditangan tuhan.Aku tak berani nk komen lebih2.

3.Pengamal madu yg korup telah menempah one way ticket Biz Class to HELL….(syarat nk tempah ni mesti terus konpem tau, takde open ticket.Bukan sume camtu,Allah maha Pengampun.ala….malas nk elaborate ler..nnt aku kena attached link, sunah ler, hadith ler.Korg browse sendiriler)

Pasni aku taknak lagi citer pasal ni sume.Esok, kita akan mula sesi entri masak2 & bakar2.Kenyang perut suka hati.

Honey… @ Madu?

I’m sure sume orang tau betapa bagusnyer khasiat madu.Penawar bagi pelbagai penyakit ataupun meningkatkan daya ketahanan tubuh badan.Untuk babies pulak boleh cepatkan dorg berjalan, bercakap & cerdik.Tapi betul…precious aku yg kecik tu masa time baby baby, 8bulan dah boleh berjalan.Orang tua2 ckp klu cepat berjalan lambat bercakap.You are wronged oldies..precious aku tu bantai 2-2 cepat.Berjalan dan bercakap.No pelat..sebiji sebiji perkataan dia sebut.Sebabnyer….aku bagi dia makan madu b4 every meal.Mungkin jugak masa tu aku masih bermadu so aku taklah berapa elergi sgt pasal ayat `madu’ nih.Enuf said pasal khasiat & penawar madu.

Kita bercerita pulak pasal MADU BERACUN.Madu ini amat digeruni & ditakuti oleh ramai wanita yg telah bergelar isteri.Wanita yg belum bersuami atau yg telah tidak bersuami lagi, aku rasa dorg steady.Ada yg OK, ada yg KO.Itu bergantung kepada gaya hidup mereka, kisah silam mereka,objektif hidup mereka,tuntutan sara hidup mereka and worst still apa anggapan masyarakat disekeliling mereka.Itu aku akan citer kemudian dan akan dihuraikan satu persatu.

MADU BERACUN ini sebenarnyer tidaklah bahaya sangat kesannyer jika benar2 mengikut syarat2, terma2 dan kemampuan oleh si pengamal madu ini.Malah ada ganjarannyer sekiranyer diamalkan dengan sukatan yg tepat.Asal usul madu beracun ni pun basicnyer adalah dr madu yg asli.Begitu tinggi nilainyer.Oleh kerana ramai pengamal madu ini tidak menepati standard ISO, maka madu ini telah hilang khasiatnyer malah memudaratkan & merosakkan nilai madu itu.Sepatutnyer elok2 jadi penawar sekarang dah jadi racun malah mgkn dah jadi asid.

Ini adalah gara2 pengamal madu yg senantiasa ada sifat tamak haloba, nak telan madu bnyk jer tanpa mengikuti cara2 pengambilan madu itu.Tidak boleh terlebih atau terkurang.Kena sama timbang & beratnyer.Macam nk buat kek, muffin or roti ler.Kalu silap apa jadi dgn korg pny masakan tu?Mestiler tak menjadi kan?Tak cantik, tgk pun takde selera.Pastu rasa give up dah.Malas dah nak buat.Rasa nak baling jer dlm tong sampah.Menyampah, sakit hati, benci, meluat.Kita pun mula salahkan takdir.Malah ada yg salahkan mereka & keluarga mereka.Salahkan oven sbb kecik & tak canggih.Salahkan timer yg model stoberi tu,pdhal dah setkan timing.Salahkan mixer sbb bukan heavy duty.Tanpa kita sedari sebenarnyer pengamal madu ni yg byk bikin salah & onak.Nape kita yg pompuan nk salahkan diri sendiri klu jantan pengamal madu ni yg goblok!!!!(kan..kan..aku dah guna bahasa indon lak )

Mungkin korg rasa, ~ ala..cachet ni lak lebih2 nk citer..macamlah org tak tahu~ 

Well…statement ini akan dtg dr org yg belum alami & lalui.Org2 ni all dis while hanya mengutip citer2 dr pmpuan yg dah dipaksa makan madu beracun ini.Aku sendiri dah makan poisonous madu ini almost 11 years.Akhirnyer kesan dr madu beracun ini yg telah kami makan bersama2 telah meracuni arwah madu aku sedikit demi sedikit.Dia telah pergi dahulu menyahut Pangillan Illahi.Dia adalah wanita yg paling tabah yg pernah aku kenali.Sepanjang we all makan madu beracun, aku sering hindari utk menyakiti atau mengecilkan hati madu aku tu.Dia telah ingatkan aku waktu aku mula2 nk mkan madu beracun tu tp aku degil.Aku cakapler aku dah bersedia.Mgkn racun bagi dia tp lama2 leh jadi penawar.Alamak….aku dah sebak Maleh ler nk citer.Dipendekkan citer, itulah antara episod hidup aku yg telah menelan madu beracun tanpa ragu2 pada mulanyer akan tetapi ada akibatnyer di kemudian hari.

Lets go back to the previous phase pasal ada yg OK dan KO bg mereka yg masih menten single atau back to single utk konsum madu beracun ini.Yg kategori OK mostly adalah pompuan2 yg sukakan lifesytle yg ala2 rich & femes kononnyer tp nak dok menengek, short cut, tak yah keja susah2.Kejanyer adalah merengek, merayu, menggoda ala2 manja kat jantan2 hangit yg rasa muka dorg camtu macam tom krus or sape hero enchanted tu..ahhh patrick dumsey!(best sggh spelling nama hero2 tu)

Ada jugak yg willing sbb tuntutan sara hidup.Anak berderet nk bagi makan tp bapak biologi dorg ntah mana lari ikut betina.Tngglkan bini terkontang-kanting dgn anak2.Klu tngglkan bon berjuta2 RM, ko nk lari mana pun gasak ko lah.So, adalah mahkluk perosak madu ni dtg hulur kasihan & simpati.Last2 nak hulur sekali bantuan batin..Cisssss!aku mmg sakit hati nih.Dek disebabkan dah termakan budi, kenalah bagi bodi sebagai ganti…..kenaler makan madu beracun.

Yg KO, wanita ni jenis yg dah jeran & serik.Enuf is enuf.Dah malas nk fkr pasal nk kawin2.Dok single lagi best.Tambahan skrg macam dah jadi trend damn hubi/beloved hubi lebih suka melonggok sume hal ehwal famili pada bini.Sampai ada yg kena tanggung damn/beloved hubi dorg.

Phewww..Banyak lagi yg aku boleh citer kat sini.Rasanyer cukupler buat arini.Badan aku dah hangin dah ni.Aku nk cool down sikit.Tunggulah bila2, aku akan pos entri dlm kategori yg sama.

Aku suka kalu org yg aku suka & sayang panggil aku..

HONEY..

Yeayyyy…ayat ini tak pernah kecewakan aku dan yg paling aku suka.Alwaz a penawar to my soul.

Ada banyak beza kan….walaupun direct translation perkataan dr english to BM adalah tepat.

Called me honey..NO madu please!

 

 

Gud bai..

Yes..gud bai to my dearest WJV 8583.At last….aku lepaskan ko pegi dgn rela.Perasaan ku bercampur baur.Selama 5 tahun ko setia menemani ku dalam apa jua situasi.Ko telah menjadi saksi tanpa suara pada segala peristiwa yg berlaku sewaktu saat duka & tangis, riang & gumbira, rahsia & yang terlerai….(aaa..mulaler tu fikir bukan2!)

Ko pernah merajuk dgn aku 3tahun lepas.Selepas itu ko seperti aku gaks ler..dah merajuk, so apa yg ko & aku buat pastu takler wholeheartedly anymore.

Buat sementara waktu ni aku pakai keta specis ko gak.Keta pinjam..!Aku dapat rasakan betapa hebatnyer ko dr specis ko nih.Ko tidak pernah mengecewakan aku bila bab2 engine nih.Cuma ko out sikit dr segi fikikal gara2 kezaliman 2org precious aku tu.Aircon, audio, pick up, isyy..sume okayler.Cakap omputer tu wear & tear jer problem ko tu.Mmg sah2 kena ganti tahap hayat dia kan…Cuma aku jer buat dunno.Merajuk ler konon.

Aku sangat sedih sekarang..sungguh!Tak tipu..!Aku sedang sebak plus terharu tgh bikin entri ini.

Aku masih terkenang2 kehebatan WJV 8583 aku tuh.Banyak sungguh jasa ko pada ku.Cuma satu saja pintaku..jagalah diri ko baik2.Jgnler merajuk lagi kalau lepas nih gelfren or bopren baru ko ni ada niat nk jual ko pd masa akan datang.Ko kena stay `cool’ tau.

MORAL : Jangan merajuk, memang takde pekdah.Kalu ko benda, mmg sah2 kena jual or jadi car boot/garaj sale jer.Kalu pompuan, sah2 y u all pny bopren or hubi carik lain.Kalu lelaki plak, gelfren/bini letih nak memujuk…buruk lak tu org lelaki merajuk!Kalu merajuk tu tambah hensem takpe gaks.

So, kali ni bila aku dah decide nk jual, aku purak2 sembang dgn ko konon2nyer aku nk hantar ko pegi workshop.Nak buat make over, kasik best punyer.Sume ganti baru.Sebab, klu aku bgtau nk jual ko, sure ko akan merajuk lagi.Ya..betul! Aku tipu sunat.

To my ex WJV 8583, do take care.Pandai2 lah bawak diri tu di tempat baru bersama org baru.Ko senantiasa di hati ku.Babai…..mmmuuaahhhh!

Mi Udang Week End

Pada pembukaan minggu ini, disini saya ingin berkongsi bersama2 anda semua resepi Mi Udang Week End yg telah saya sediakan pada week end baru2 ini.Ni sume gara-gara Maria Tunku Sabri ler makan kat segmen JJCM tghr semalam.Pehh..mmg kecur air liur saya nengok pompuan tembam ni makan.Tak boleh jadi nih…harus aku masak petang ni jugak! Tak kira..tak kira..

So, anggaran di bawah ini utk 4-5 org makan.Kalu anda hny seorg or berdua-duaan.Konon2 nak masak utk bopren nak tunjuk skil b4 kawin, dun wori bahagi 2 jer sukatan ni then kalu ada belen, simpan dlm peti ais.Bila rasa malas nk masak, panaskan saje lah.

Inilah bahan2nyer :-

• Mi/Mihun – sepeket dicelur hingga lembut
• Kangkung -100gram di siang & bersihkan – celur.Rebus air dgn sikit minyak & garam (supaya sayur tetap nmpk hijau & menarik)
• Telur – 2-3 biji direbus & dibelah dua
• Taugeh – 1 mangkuk ( rendam air panas – tos)

Kuah :-

• 350gram udang hidup – dibersihkan, tos, kopek kulit udang tinggalkan hanya ekor.Kepala udang & kulit udang direbus bersama2 1.8liter air. (udang yg telah dikopek, ketepikan)
• 1 peket fisbol (he3..taktauler nape saya suka bhs omputeh yg dimelayukan)
• 3 keping fiskek – dihiris2 sukati yr mum&dad
• 1 kiub ikan bilis 
• 1 mangkuk cili kering – direbus/direndam air panas hingga lembut             @@
• 1 labu bawang besar  @@
• 5 ulas bawang putih  @@
• 1/2 mangkuk udang kering/udang geragau – direndam bagi kembang sikit   @@
• sehiris halia                @@
• sedikit minyak utk menumis
• garam & gula secukup rasa

P.S – Bahan2 @@ perlu diblend halus.

Caranyer:-

1. Panaskan minyak dlm periuk yg sederhana.Tumis bahan2 @@ hingga garing dan naik minyak.
2. Masukkan stok rebusan udang tadi.
3. Tambah kiub ikan bilis.
4. Then udang yg telah dikopek,fisbol & fiskek.
5. Biarkan mendidih
6. Dah mendidih baru masukkan garam & gula.
7. Renihkan kira2 15-20 min supaya bahan2 mesra dgn kuah udang tu.

Untuk menghidang :-

Amik segenggam mi/mihun dan kangkung yg telah dicelur kedalm mangkuk.Sedikit taugeh, telur rebus or bawang goreng (kalu suka).Tuangkan kuah udang panas2 kedalam mangkuk tadi.

Kalu suka lebih pedas, boleh dimakan dgn cili jeruk or sambal udang.

Sebenornya pada arini saya nak bagi resepi buat roti, bun,piza & watever roll..tapi terlupa bawak notes.Saya dah pegi kelas belajar buat roti ni.Kena bayar RM 50 (murahkan?)

Bukanler saya tak boleh masak or buat benda2 ni sume..cuma omputeh cakap nak enhance lagi skil memasak ni kan.Mana tau…ada rezeki & panjang umur saya buka cafe ala2 secret resepi tuh

So, tak lama lagi akan ada resepi kek2 moist ni.Mmg sedap sebab saya adalah pelanggan tetap pengusaha yg anjurkan kelas2 memasak nih.Tiap2 tahun mesti saya beli utk hari raya.Tahun depan?..Hahaha…saya buat sendiri!Ada sape2 nak tempah….?!